16 октября 2015 г.
В наше время вопрос автоматизации бизнеса стоит крайне остро: ведь это не просто признак хорошего тона или модная тенденция, от этого во многом зависит успешность будущего проекта.
Нет необходимости говорить о том, что программа для кафе должна отвечать самым жёстким требованиям времени: быть автономной, т.е. иметь возможность работать без серверов; мобильной, чтобы предоставлять официантам возможность принимать заказы от клиентов прямо у столика и сразу отправлять на кухню поварам, чтобы те немедля приступали к приготовлению; иметь понятный интерфейс, ведь при «текучке кадров», которая характерна для сферы общественного питания, обучение персонала должно занимать минимум времени и средств.
Главной задачей любой программы для ресторана должен в первую очередь стать уход от «бумажек и ручек», как главных инструментов сотрудников. Переход от бумажной рутины к полноценной автоматизации позволит минимизировать время на прием и оформление заказов (официант выбирает позиции из заказа на терминале, нажимает кнопку и чек с заказом печатается на кухне), сделать складской учет прозрачным (т.к. теперь для выяснения почему произошло списание того или иного продукта не нужно поднимать кипы бумаг, а достаточно зайти в бэк-офис и посмотреть отчет по движению товара), а также повысить лояльность клиентов с помощью программ для привлечения (например, акциями, предоставлением скидок на те или иные позиции и пр.).
Программа для бара позволит вам минимизировать риски, связанные с недобросовестным персоналом: интегрироваться с системой видеонаблюдения в зале, настроить систему прав доступа, чтобы разграничить особенно «опасные» операции (такие как печать фискального чека, возврат чека или отмена пречека), а также учитывать рабочее время каждого из сотрудников. Кроме того, система автоматизации даст возможность разгрузить вашего бухгалтера, т.к. большинство подобных программ предусматривает интеграции с наиболее распространенными системами бухгалтерского отчета, т.о. позволяя без лишних трудозатрат актуализировать остатки по складам, текущую себестоимость блюд, состав технологических и пр.
Вне зависимости от формата вашего заведения вопрос о применении средств автоматизации должен решаться на самых первых этапах построения бизнеса, т.к. на высоко конкурентном рынке это может стать одним из главных преимуществ наравне с отзывчивым персоналом и отличной кухней.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Классика сбережений - вклад в банке. Услуги на рынке валютных обменов FOREX. Дилинговые центры FOREX. Стратегии управления инвестиционным портфелем. Оптимальный выбор — фьючерсы. Отечественный рынок производных финансовых инструментов. Есть ли вечные ценности или имеет ли смысл инвестировать в золото, серебро, платину и платиноиды? Модели ипотечного кредитования и перспективы их применения. Зарубежная недвижимость. Домик у моря. Инфляция или укрепление рубля: какое из зол меньше? Золото как инструмент оптимизации инвестиционного портфеля.Влияние изменения курса евро на экономику России
Оценка кредитного портфеля банка
Банки в сети Интернет. Банковские услуги как сетевой товар
Процентный период по договору банковского вклада
Бюро кредитных историй. Через прозрачность - к доверию.
Инвестиции, осуществляемые в форме капитальных вложений
Юрий Хухашвили: «В банковской области у нас большой опыт»
МВФ и мировой экономический кризис
Перспективы применения проектного финансирования
Овердрафт - Вам все понятно?
Банк как кредитная организация. Виды банков и их структура.
Виды процентных ставок
Гарантийные программы правительства США
Первичный и вторичный рынки ценных бумаг
Сущность инвестиционного процесса
Что должен знать клиент, прежде чем заключить договор с банком
Еврокомиссия подозревает банки в картельном сговоре
Макроэкономика и валютные курсы. Построение факторной модели...
Финансовые институты и финансовый рынок
Патентная неизбежность для малого бизнеса
Государственное регулирование инвестиционной деятельности
Стандартные методы финансового анализа
Негосударственные пенсионные фонды
425 000 000 клиентов Facebook, которые не приносят доход
Мировая банковская система в условиях экономического спада
Покупать сегодня в надежде расплатиться завтра
Нефть - стратегическое оружие XXI века
Появление и развитие Государственного банка в России
Инновационные программы должны быть подвергнуты "усушке"
Ипотека. Сегодня это слово у всех на слуху. Однако далеко не все знают...
"Bank Of America" сохраняет сильные позиции в США
Ипотека: монополия или конкуренция
Обезличенные металлические счета
"Другая дата" векселедержателю не друг.
Использование средств многомерного анализа для оценки кредитного портфеля...
Лучше банка может быть только… брокер!
Комитет банковского надзора Банка России.
Операции коммерческих банков с ценными бумагами
Виды инвестиционных качеств ценных бумаг и методы их оценки
Технологии ABBYY в российских банках
Федеральная резервная система США
О вложении средств пенсионных фондов
Счета и депозиты
История о кредитных историях
Факторинговые и лизинговые операции
Информация, размещенная на сайте, получена из открытых источников, не претендует на полноту, актуальность и гарантированную достоверность, не предоставляется с целью оказания консультативных услуг и не является публичной офертой к осуществлению каких-либо инвестиций. Редакция проекта и авторы текстов не несут ответственности за возможные убытки, связанные с использованием содержащейся на страницах портала bankmib.ru информации. Финансовое инвестирование сопряжено с повышенным риском, в связи с чем инвесторам необходимо провести самостоятельный анализ ситуации и объектов инвестирования перед вложением средств.